Pan di Spagna giapponese o Castella cake: ricetta per preparare in casa il dolce giapponese del momento
Il Pan di Spagna giapponese, conosciuto anche come Castella cake, sta attirando l’attenzione di molti italiani. Questo dolce, dalle origini antiche e influenzato da tradizioni culinarie portoghesi, ha trovato un posto speciale nella cucina giapponese, diventando un simbolo di semplicità e raffinatezza. La sua consistenza soffice e umida, unita a un sapore dolce ma non … Leggi tutto